Nůž na rajčata YATO s délkou čepele 140 mm.
Je vyroben z vysoce kvalitní kované něměcké oceli X50CrMoV15, tvrdost HRC 55-58, která zaručuje, že čepele jsou:
Díky tomu jsou nože YATO ideální pro profesionální práci v gastronomii.
Vícestupňový výrobní proces, prováděný s nejvyššími požadavky na kvalitu, zajišťuje, že všechny stupně, jako je kování, tvrdnutí, broušení nebo ostření, se dělají velmi opatrně a přesně.
Důležitým prvkem nožů YATO je rukojeť,která je vyrobená z protiskluzového materiálu má speciálně tvarovaný, ergonomický tvar, který zaručuje maximální komfort práce. Hladký povrch zabraňuje zbytkové akumulaci, která je v souladu s požadavky HACCP.
| Technická data | |
|---|---|
| Celková délka | 270 mm |
| Délka čepele | 140 mm |
| Tloušťka čepele | 2 mm |
| Materiál | X50CrMoV15 |
| Tvrdost | HRC 55-58 |
